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자료 설명
<정의>
반찬이나 과일 등을 담는 얇고 납작한 그릇.
<발달과정/역사>
분청사기는 고려 말 청자로부터 변모 발전하여 조선의 태조·정종을 거쳐 태종 때에는 분청사기의 특색이 현저해져서 15·16세기의 약 200여년간 제작되었다.
청자의 모습은 14세기 중엽 경부터 무늬가 흐트러지고 소략하나마 인화기법으로 시문 되는 등 퇴락한 면을 보인다. 그러나 태종 때에 이르면 이러한 고려 말 청자와는 현저히 다른 양상을 띠는 도자기들이 생산되기 시작한다. 유약·태토가 밝아지고 고려 말의 상감청자와는 다른 연당초상감무늬와 인화무늬가 조밀해지면서 초기 분청사기의 모습을 띠게 된다. 15세기 중엽에 이르면 인화기법·상감기법·박지기법·음각기법 등이 더욱 세련되어 갔고 철화기법·귀얄기법·분장기법은 15세기 후반에 성행했다. 16세기에 들어오면 인화기법과 귀얄기법이 함께 사용되고 귀얄기법과 분장기법이 더욱 증가한다.
따라서 무늬보다는 백토분장이 주가 되고 차츰 태토와 표면분장 상태가 백자화되어 갔다. 이러한 과정에서 임진왜란이라는 외적 요인과 사기 제조 제도상의 문제 등 내적 요인으로 말미암아 분청사기는 더 이상 발전하지 못하고 소멸되고 말았다.
<일반적 형태 및 특징>
전체에 빙열이 있고 귀얄문이다. 귀얄이라는 말은 풀질을 하는 거친 빗자루를 말하며 귀얄문은 분청사기를 제작할 때에 거친 빗자루에 백토로 분장토를 칠하여 기물의 표면에 빗자국이 남도록 칠하여 태토와 백토의 붓자국을 조화시키는 방법이다
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한국정신문화연구원, “한국민족문화대백과사전”, 1991.
鄭良謨, "世界陶磁全集-李朝-", 東京小學館, 1980.